Винный виноград Пино нуар

 Виноград Пино-нуар используют для изготовления высококачественных столовых и шампанских вин. Это один из древнейших технических сортов винограда, который входит в почетную тройку, из которых делают шампанское. На его родине, в Бургундии, лишь из него изготавливают благородное красное вино.Никакой другой сорт этой чести на сегодняшний день не удостоен. Сорт дает гроздь средней величины, массой 70-120 г, около 7-12 см длиной и 5-8 см шириной, цилиндрической формы и плотного сложения. Гроздь состоит из множества средних по величине ягод, массой 1,3-1,5 г и диаметром 14-16 мм, округлой формы, темно-синего цвета, скрытого под сизым густым налетом. Кожица тонкая, но прочная, мякоть нежная и сочная, дает бесцветный сок. В одной ягоде, как правило, 2-3 косточки. Вкус гармоничный и интересный. Растение слаборослое, формирует прямостоячие побеги. Техническая спелость урожая наступает на 140-150 день после распускания почек и припадает на конец сентября.